Venez découvrir l'Auberge Sainte Catherine à Trôo, dans le Loir-et-Cher (41).

Les menus

Burger Angus et ses Frites

(Pain brioché, steak haché, salade, tomate,oignon, fromage)

ou

Moules Marinières avec ses Frites

ou

La Troïenne

(Galette de sarrasin, bacon, pomme de terre,
Petit Trôo, crème fraîche, salade)

ou

La Petit Trôo

(Salade, tomate, bacon, toasts de Petit Trôo)

Mousse au chocolat

ou

Crêpe classique

(au choix : Sucrée, à la confiture de fraises, Nutella,
miel, au chocolat, caramel beurre salé)

ou

Coupe de 3 boules

(avec ou sans chantilly)

Parfums au choix :

Crème glacée : Vanille, Fraise, Nutella, Tiramisu,
Caramel beurre salé, Rhum-raisin, Chocolat noir, Violette

Sorbet : Citron vert, Pomme cidrée, Cerise, Mandarin

Bavette d'aloyau à l'échalote et ses frites

ou

Moules au roquefort avec ses frites

ou

La Montoirienne

(Salade, charcuterie, toasts de chèvre, Petit Trôo et tome)

ou

La Biquette

(Galette au sarrasin, chèvre, noix, pomme de terre,
miel et sa boule de glace au chèvre et sa salade)

Crème Brulée

ou

Crêpe classique

(au choix : Sucrée, à la confiture de fraises, Nutella,
miel, caramel beurre salé, au chocolat)

ou

Coupe de 3 boules (avec ou sans chantilly)

Parfums au choix :

Crème glacée : Vanille, Fraise, Nutella, Tiramisu<,
Caramel beurre salé, Rhum-raisin, Chocolat noir, Violette

Sorbet : Citron vert, Pomme cidrée, Cerise, Mandarin

Tartare de Saumon

ou

Jambon Serrano

Faux Filet sauce Poivre ou Roquefort *

ou

Tartare de boeuf et ses condiments *

ou

Andouillette de Jargeau Grillée *

ou

Grosses crevettes flambées au Calvados*

ou

La Périgourdine

(Salade, foie gras, gésiers, tomate, pain d’épices, pomme de terre, noix)

Dessert du moment

ou

Brioche façon pain perdu

(avec son coulis de caramel beurre salé accompagné de sa boule de glace vanille)

ou

Tiramisu

ou

Crêpe ou Coupe Glacée

(au choix dans la carte)


* Avec Frites ou Salade ou Légume du moment
** Le dessert est à réserver à la prise de commande

Une entrée au choix dans la carte

Un plat au choix dans la carte

Assiette de 3 fromages

Dessert au choix dans la carte
servi avec un verre de pétillant

* le dessert est à réserver à la prise de commande.

Une entrée au choix dans la carte
avec son verre de vin

Un plat au choix dans la carte
accompagné d'une 1/2 bouteille de vin local ou régional

Assiette de 3 fromages
avec son verre de muscat

Dessert au choix dans la carte
avec son verre de pétillant

* Le dessert est à réserver à la prise de commande.

Une entrée au choix dans la carte avec son verre de vin

Un plat au choix dans la carte accompagné d'une 1/2 bouteille de vin local ou régional

Assiette de 3 fromages avec son verre de muscat

Dessert au choix dans la carte avec son verre de pétillant

le dessert est à réserver à la prise de commande.

Les cartes
Toute entrée doit être accompagnée d'un plat et/ou d'une galette et/ou d'un dessert et/ou d'une crêpe

Foie gras de canard avec son confit d’oignons,
sa confiture de figues, son pain d’épices et sa boule de glace

13,00 €

Tartare de Saint-Jacques
sur lit de Salade

10,00 €

Tartare de saumon
sur lit de salade

9,00 €
Planche de charcuterie
( Jambon Serrano, Pavé au Poivre, Coppa,Chorizo Ibérique, Bacon et Andouille de Guéméné )
11,00 €
les grandes salades sont l’équivalent d’un plat

La Petit Trôo

Salade, tomate, bacon, toasts de Petit Trôo

13,00 €

La Montoirienne

Salade, assortiment de chèvres chauds, Petit Trôo, tome de vache et sa charcuterie accompagnée de sa boule de glace au chèvre

16,00 €

La Périgourdine

Salade, foie gras, gésiers, tomate, pain d'épices maison, pomme de terre, noix et boule de glace

19,00 €

Le Duo de Tartares

Salade, tartare de Saint-Jacques et de Saumon, tomate et sa boule de glace citron basilic

18,00 €

Burger angus

pain brioché, steak haché, salade, tomate, oignon, fromage

13,00 €
Bavette d'aloyau
sauce à l'Echalotte * (environ 200g)
16,00 €
Faux Filet sauce Poivre ou Roquefort
sauce à l'Echalotte * (environ 200g)
16,00 €
Tartare de Boeuf
et ses Condiments * (environ 200g)
15,00 €
Andouillette de Jargeau
Grillée * (environ 200g)
15,00 €
Grosses Crevettes
Flambées au Calvados *
17,00 €
Saint-Jacques
à la Crème Flambées au Calvados *
19,00 €
Moules Marinières
et ses frites
13,00 €
Moules au Roquefort
et ses frites
15,00 €

* Avec Frites ou Salade ou Légume du moment

Crème brûlée au goût du chef 6,00 €
Tiramisu 8,00 €
Mousse au chocolat 6,00 €
Véritable Baba Bouchon au Rhum
accompagné de sa boule de glace Rhum-raisin
8,00 €
Brioche de pain perdu, coulis de caramel beurre salé
et sa boule de glace vanille
8,00 €
Dessert du moment 7,00 €

Pour éviter l'attente, la commande des desserts sera prise en début de repas.

Sainte Catherine
boules de caramel beurre salé, 1 boule vanille, biscuit breton, chantilly, coulis de caramel beurre salé
8,00 €
Normande split
pommes flambées au Calvados, 1 boule vanille,1 boule fraise, chantilly
9.50 €
Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
8,00 €
Nutella liégeois
3 boules Nutella, chantilly
8,00 €
Tiramisu liégeois
3 boules tiramisu, café expresso, chantilly
8,00 €
Martiniquaise
3 boules rhum raisin, rhum blanc
9.50 €
Colonel
3 boules citron vert, vodka
9.50 €
Coupe 3 boules
Parfums au choix :
Crème glacée : vanille, fraise, Nutella, Tiramisu,Caramel beurre salé, Rhum-raisin, Chocolat noir, Violette
Sorbet : citron vert, pomme cidrée, cerise, mandarine
7,00 €
Supplément chantilly 1.00 €

Le dessert est à réserver à la prise de commande.

Toute glace doit être accompagnée d’une entrée et/ou d’une grande salade et/ou d’une galette et/ou d’un plat.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

La Biquette
Galette au sarrasin, chèvre, noix, pomme de terre, miel, glace au chèvre et sa salade verte
11,00 €
La Complète
Galette au sarrasin, jambon blanc, tome de vache, pomme de terre, oeuf, crème fraîche et sa salade verte
12,00 €
La Troïenne
Galette au sarrasin, bacon, crème fraîche, fromage Petit Trôo, pomme de terre et salade verte
11,00 €
La Montagnarde
Galette au sarrasin, pavé au poivre, tome de vache, pomme de terre, crème fraîche et sa salade verte
12,00 €
La Personnelle
Crêpe sucrée, 2 boules de glace au choix, chantilly
8,00 €
La Bretonne
Crêpe au caramel beurre salé, glace au caramel beurre salé, biscuit breton, chantilly
9,00 €
La Nutella
Crêpe au Nutella, glace au Nutella, chantilly
9,00 €
La Normande
Crêpe sucrée, Pommes caramélisées au Calvados, glace pomme cidrée, chantilly
9.50 €
Les classiques
Crêpe au sucre 6,00 €
Crêpe au Chocolat ou Nutella 6,00 €
Crêpe à la confiture de fraises 6,00 €
Crêpe au miel 6,00 €
Crêpe au caramel beurre salé 6,00 €
Supplément chantilly 1,00 €

Supplément chantilly : 0,50 €

 

Tous nos plats sont estampillés "faits maison".

Ils sont cuisinés entièrement sur place à partir de produits bruts, essentiellement locaux.

 

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Côté restaurant